1836610_793592287320922_2137966339_o
Bahan:
500 gram Terigu Cakra kembar Emas
8 gram Baking powder
8 gram Ragi Instan
60 gram Gula pasir
15 gram Susu Bubuk
60 gram Shortening putih/mentega putih
± 300 gram Air es
Bahan Filling/isian: 100 gram Coklat blok dipotong
Cara Membuat:
1. Aduk bahan kering dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan telur dan air.
2. Matikan mixer, masukkan shortening putih aduk dengan kecepatan medium sampai adonan kalis.
3. Potong timbang @ 50 gram, bulatkan lalu istirahatkan ± 10 menit, tutupi plastik.
4. Roll adonan lalu Siapkan bahan isian lalu tata isi di bagian tengah pao, bentuk bulat atau sesuai selera.
5. Istirahatkan adonan selama 55menit
6. Kukus adonan selama 10-15 menit lalu didinginkan.
7. Siap disajikan.

Comments

comments